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おいしい空気のつくり方

一時帰国した時に見た「めがね」という映画が大好き。
すでにこっちでも2回みた。
色んなことに悩み、ちょっと疲れ気味の女性が行った南の島の人たちは「たそがれ」がとっても得意だった。
…という話。

朝ごはん前には、「メルシー体操」をします。
登場人物はみんなめがねをかけています。
カキ氷のお代は「お金以外の自分が持っているもの」で払います。
梅干は「難逃れ」なので、毎朝食べます。
特技はたそがれ。

この映画といい、「かもめ食堂」といい、なんてご飯がおいしそうなんだろうと思って調べてみたら、両方ともフードコーディネータの飯島奈美さんが作っているものらしい。
とってもシンプルで、なんてことないようなレシピなのに、なんでこんなにおいしそうで、気持ちのいい食卓をつくれるのだろうって、不思議です。

今までは、「料理したい」、「食べてもらいたい」、「あれ食べたい」って思ったら、レシピを調べて、作って終了だったけど、食卓が生む全体の空気まで創れるようになったらいいなぁって思う。

シンプルだけどきちんとした器であったり、テーブルクロスであったり、配膳の仕方であったり、
色々あるんだろうけど、きっと一番のポイントは目にみえないもので、それを作れたら人生ものすごく楽しくなっちゃうんじゃないかと思う。

大変なことがあっても、それでも朝はやってきて、
そんな朝に気持ちのいい「朝ごはん」があったら、元気いっぱいになっちゃうだろう。
あっその朝ごはんの前は、メルシー体操ね。
by sachighana | 2009-04-03 23:02 | お気に入り


見たい、知りたい、やってみたい! 気づいたらアフリカに。2年の滞在後、葉山で2年。次の舞台は京都。「健康のありかた」について、自然とともにある人々の行動に着目して研究しています。


by sachighana

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